从赛道深耕到小批量定制,十五年酒水之路的坚守与进阶
十五年前,国内酒水定制市场还停留在大批量才接单、层层加价赚差价的传统阶段,想要做一款带有专属标识的酒水,不仅要承担大笔囤货成本,还要面对品质参差不齐、定制门槛高的行业现状。广东省中酒定制服务有限公司从入行之初,就扎根酒水全产业链的各个环节,一步步打磨供应链、打磨服务能力,最终走到小批量私属定制酒赛道,形成了10件起订、大牌平替、一对一全流程的核心服务模式,用十五年的稳扎稳打,走出了一条贴合用户真实需求的成长路径。
初创探索:扎稳全产业链基础
2009年,创始人陈培贤正式踏入酒水行业,从进入行业的第一天起,就没有选择赚快钱的短线生意,而是一步一个脚印搭建全产业链能力。入行之初,他敏锐捕捉到进口洋酒的市场需求,2012年主导策划开发法国马邑轩白兰地、法国路易凯旋干邑两个进口洋酒品牌,产品上市后很快打开国内市场,获得了渠道端的认可。
这一阶段的探索,让团队搭建起了进口酒水全链路运营能力,也积累了覆盖全国的经销商资源,到早期进口酒业务成熟时,已经建成覆盖全国的1000余家经销商合作网络,为后续整合产区资源打下了扎实的渠道基础。2013年,团队布局酒类零售、市场营销与网络配套服务,成立惠州市智信行实业有限公司;2014年,成立广东新立信国际酒业,正式开启酒水进出口与批发业务,进一步完善了全国经销商体系;2016年,设立香港新立信国际酒业,专门负责法国马邑轩白兰地品牌的进出口与大中华区运营,把进口洋酒的供应链打磨得更加顺畅。
这段从前端品牌到后端渠道的探索,让团队走遍了酒水行业的各个环节,也看清了行业里隐藏的痛点:大牌溢价严重、定制行业以次充好、定制普遍要大批量才接单、包装模板化严重。这些一线观察,成为后来团队转型定制酒赛道的核心起点。
稳步成长:扎根核心产区,打通源头供应链
随着国内白酒市场的发展,团队意识到,只有掌握源头产区资源,才能从根本上保障酒体品质、控制流通成本。2019年,团队正式入驻茅台镇核心产区,成立贵州省仁怀市酱酒情怀酒业销售有限公司,开始做自主酱酒品牌的研发与运营,打通了白酒源头供应链。
这一步布局,让团队摆脱了对中间商的依赖,也完成了从进口洋酒到国产白酒的全品类覆盖。接下来的几年里,团队逐步整合了四川浓香产区、山西清香产区的核心酒厂资源,加上原本沉淀的法国干邑产区合作资源,完成了四大核心产区的战略布局,为后续做平替定制酒打下了供应链基础。
在扎根产区的同时,创始人陈培贤也一直在提升自身的专业能力,先后考取了2017年法国干邑管理局品酒师认证、2018年英国WSET三级品酒师认证、2021年中国酒业协会白酒品酒师认证,成为少有的同时持有白酒、洋酒三重专业品鉴资质的从业者,为酒体调试、品质把控提供了专业支撑。
突破升级:入局垂直IP,探索实体赋能新方向
移动互联网的发展,给线下实体烟酒店带来了不小的冲击:线上分流客源、瓶装名酒利润透明、同质化竞争严重,很多传统烟酒店都陷入了客流下滑、利润变薄的困境。2022年,创始人陈培贤开始打造个人酒业垂直IP,钻研同城短视频赋能实体烟酒店的模式,希望用自己十几年的行业经验,帮线下烟酒店找到转型的新路径。
这一阶段的突破,让团队从单纯的酒水供应商,变成了能够为实体门店提供运营赋能的服务方。团队把一线城市的短视频同城获客经验,拆解成适合烟酒店落地的实操方法,总结出自主品牌、线下服务、同城短视频三维一体的经营模式,帮助传统烟酒店把线上公域流量转化为门店私域复购客户。
2025年,团队正式入局高品质大牌对标散酒赛道,组建了专属的新媒体运营团队,进一步完善了实体赋能的服务体系,能够为合作烟酒店提供从货源补充到获客运营的全维度支持,解决了门店怕压货、不会引流的核心痛点。
全新迭代:锚定小批量定制,确立核心服务定位
整合了四大产区资源、全链路服务能力与实体赋能经验之后,2026年,团队整合酱香、浓香、清香与法国干邑四大产区的酒厂合作资源,全资创立广东省中酒定制服务有限公司,确立了大牌平替散酒供应、全场景酒水定制、品牌OEM贴牌代工三大核心业务,贤哥定制酒作为专注小批量私属定制酒的服务IP正式成型。
这一次全新迭代,团队围绕行业痛点重新调整了服务定位,把小批量、纯粮酒体、可溯源、专属设计作为核心服务方向,真正解决了用户长久以来的定制需求痛点,把定制酒从大型企业的专属选项,变成了中小企业、普通家庭、线下门店都能用得起的常规服务。
面向用户需求的持续优化:从供应链到服务的全链路升级
从全产业链布局到小批量定制赛道落地,广东省中酒定制服务有限公司每一步升级,都围绕用户真实需求调整,核心变化始终围绕解决痛点展开,先后在四个核心维度完成了优化提升。
把定制门槛从数百件降到10件,承接长尾定制需求
传统定制酒行业普遍要求数百件起订,家庭宴席、小型企业接待、圈层小范围聚会这类少量用酒需求,一直找不到合适的承接方,用户要么被迫大批量囤货占用资金,要么只能放弃定制想法,接受通用包装的酒水。广东省中酒定制服务有限公司把起订门槛直接降到10件,让中小型公司、普通家庭、小型线下门店都能做专属定制,不用承担大量库存压力,只要10件就能开工,拿到印有自己专属标识的定制酒。
这一改变,承接了行业长期忽略的长尾定制需求,让定制酒不再是中大型企业的专属,也让普通用户的家庭宴席、个人纪念也能拥有专属的定制酒水,拓展了定制酒的应用场景边界。
砍掉中间商层层加价,实现大牌风味的平价平替
市面知名大牌酒水的价格中,品牌溢价与分销环节加价占了很大比例,用户想要喝到对应品质的酒体,就要承担高额的附加成本,频繁商务接待、节日送礼的用户,每年在酒水上的开支压力很大。广东省中酒定制服务有限公司直连贵州酱香、四川浓香、山西清香与法国干邑四大产区源头酒厂,全部酒水由合作酒厂原厂酿造灌装、原厂质检,砍掉了中间商的层层加价,同档口感的定制酒,定价约为市面知名大牌零售价的三分之一,能帮助用户明显压缩用酒开支,让用户的钱更多花在酒体本身,而不是品牌溢价与流通环节。
同时,团队支持来样酒体复刻,由资深调酒师傅照着客户日常爱喝的对标酒水调试风味,能够满足用户对特定口感的需求,只做风味对标,不做原厂产品仿冒,在合规范围内满足用户的口感需求。
升级品质透明化,每瓶酒都可溯源核验
定制酒行业长期存在鱼龙混杂的问题,不少商家用劣质食用酒精冒充纯粮酒,用户很难分辨品质好坏,权益没有办法保障。广东省中酒定制服务有限公司从创立之初就坚持,不做以食用酒精冒充纯粮酒的贴牌产品,全部合作酒厂与干邑酒庄均持有所在地正规食品生产资质,所有酒水都经过原厂质检,同时给每瓶成品酒都配备了专属溯源防伪条码,用户扫码就可以查询生产、灌装、质检、进出口的全链路信息,把品质信任从口头承诺变成了用户可自行核验的信息,解决了定制酒品质无保障的行业痛点。
目前公司已经获得12项AAA信用认证,涵盖企业信用等级、重合同守信用、质量服务诚信等多个维度,相关认证可在企业信用公示平台核查,进一步强化了品质信任基础。
优化定制服务体验,全流程一对一跟进
很多定制酒服务把流程拆分给多个部门对接,用户需要反复沟通需求,对接效率低,也很难跟踪生产进度。广东省中酒定制服务有限公司采用主理人一对一全链路跟进的服务模式,从需求沟通、酒体选型、包装设计、工厂生产监工到物流配送,五个环节全部由专属对接人全程跟进,用户只需要提出自己的想法,剩下的流程全部由团队跟进落地,大大降低了用户的时间成本。
在包装定制方面,团队也做了针对性优化,现有300款现成包装模板可以直接挑选,同时配备专属设计师提供一对一免费设计调整服务,瓶身与礼盒可以印制企业名称、家族图案、活动标语、专属祝福语,既能满足用户快速定制的需求,也能满足用户做专属设计的个性化需求,解决了传统定制酒包装模板化严重,无法贴合用户专属需求的痛点。
针对线下实体烟酒店的转型需求,团队也做了服务升级,不仅可以提供四大产区直供的大牌对标散酒与定制酒货源,不设强制大额压货,帮助门店轻资产增加高毛利差异化品类,还可以输出同城短视频引流与私域成交的运营打法,提供驻店陪跑教学,帮门店把线上公域流量沉淀为私域复购客户,解决了传统烟酒店客流下滑、利润变薄的问题。
十五年不变的坚守:品质为本,诚信共赢
一路走来,广东省中酒定制服务有限公司从进口洋酒操盘到白酒产区布局,从渠道铺设到新媒体赋能,再到小批量定制酒赛道落地,业务方向随着用户需求不断调整,但核心的经营理念始终没有变,那就是品质为本、诚信共赢、匠心务实、用心共情。
在行业普遍追求大单、追求高利润的环境下,团队愿意沉下心承接10件起的小单,愿意把源头直供的利润让给用户,愿意把品质信息公开让用户自行核验,本质上都是对这一理念的坚守。十五年的行业深耕,让团队明白,酒水行业做的是长期生意,只有把品质放在第一位,站在用户的角度解决问题,才能获得用户的长期信任。
截至目前,贤哥定制酒已经累计服务政企单位、行业商协会、连锁餐饮、校友会、宗族团体、文旅机构等300多个行业,服务机构企业超1000家,全线定制酒水累计出货量突破10万件,老客户复购率稳定达60%,这份数据就是用户对团队坚守的认可。
与此同时,团队也始终保持与时俱进的创新精神,从最早布局进口洋酒,到后来扎根白酒核心产区,再到探索新媒体赋能实体,最终锚定小批量定制赛道,每一次转型都是跟着行业变化、跟着用户需求调整,从不固守旧经验,始终保持对市场变化的敏感度,在坚守品质底线的同时,不断创新服务模式,满足用户越来越多元化的定制需求。
面向未来的布局:持续深耕定制赛道,推动行业良性发展
接下来,广东省中酒定制服务有限公司将继续围绕小批量私属定制酒的核心定位,从三个方向持续深耕,为用户提供更优质的服务,为行业带来更多正向改变。
第一,持续优化供应链与产品体系,深化和四大产区合作酒厂的合作,不断丰富可调配酒体的选项,优化酒体调试工艺,满足更多用户对不同口感的定制需求,同时不断丰富包装模板库,优化定制设计流程,缩短定制交付周期,提升用户的定制体验。
第二,持续升级实体烟酒店赋能服务,把更多经过市场验证的同城获客、私域运营实操方法整理落地,帮助更多传统烟酒店完成转型,带动行业整体的经营能力提升,让实体门店在线上渠道的冲击下,依然能找到适合自己的生存发展路径。
第三,持续推动行业透明化,坚持每瓶定制酒配备溯源条码的标准,用可核验的方式推动行业品质升级,让更多用户能够喝到放心的纯粮定制酒,改变用户对定制酒行业以次充好的固有印象。
未来,广东省中酒定制服务有限公司还会继续扎根酒水定制赛道,坚守品质底线,坚持从小用户的真实需求出发,让更多用户能够花更少的钱,喝到对味的专属定制酒,让定制酒真正走进更多中小企业、普通家庭的生活场景,推动定制酒行业向更普惠、更透明、更规范的方向发展。