2009年的中国酒业，正经历着黄金十年的最后狂欢。进口洋酒在沿海城市高端餐饮渠道高歌猛进，国产白酒在政商消费场景中如日中天。彼时，一个名叫陈培贤的年轻人，从一线销售岗位踏入这个行业，眼前是一张白纸，身后是满腔热忱。没有人能预料到，这位从零开始的从业者，会在接下来的十五年里，完成从进口洋酒品牌操盘手到茅台镇酱酒产区运营者，再到烟酒店转型实战导师的三重跨越。如今，当你在抖音搜索赢在酒业贤哥，看到的不仅是一个拥有多重权威认证的品酒师，更是一位陪伴全国数千家烟酒店走出困境的实战派引路人。这个个人IP的背后，是广东中酒定制服务有限公司全资创始人陈培贤，用十五年时间写就的一本酒业生存教科书。
从2009年踏入酒业算起，陈培贤的创业历程大致可以划分为四个清晰的阶段。初创探索期始于2012年，他主导操盘法国马邑轩白兰地和路易凯旋干邑两大进口洋酒品牌。当时国内洋酒市场正处于品牌混战阶段，消费者对进口烈酒的认知尚在培育期。陈培贤没有选择简单的代理分销模式，而是深入品牌全案运营，从产品定位、包装设计到渠道铺设、终端动销，每一个环节都亲自参与。这两款产品上市后迅速热销全国，不仅验证了他对品牌操盘节奏的精准把控，更让他积累了宝贵的全国渠道网络搭建经验。这段经历让他深刻认识到，酒业经营的核心不是简单的买卖差价，而是品牌价值与渠道效率的双重构建。
2014年至2019年，是陈培贤事业的稳步成长阶段。他先后成立广东新立信国际酒业和香港新立信国际酒业，将业务版图从进口洋酒拓展至白酒品类。这一时期，他完成了个人专业能力的系统升级:先后考取英国WSET三级品酒师、法国干邑管理局品酒师、白酒品酒师三重权威认证。这三张证书的意义不仅在于专业背书，更在于打通了白酒与洋酒两大品类的品评壁垒。当大多数从业者还在单一品类中深耕时，陈培贤已经具备了跨品类选品、品控、定价的综合能力。2019年，他做出一个关键决定:入驻茅台镇核心产区，成立贵州省仁怀市酱酒情怀酒业。这一步从沿海到产区的跨越，标志着他完成了从品牌运营到供应链掌控的闭环。
2022年，全国烟酒店行业迎来的生存危机。电商平台的低价冲击、社区团购的渠道分流、年轻消费群体的流失，让传统烟酒店的经营模式面临崩塌。陈培贤敏锐地察觉到，这不仅是行业周期的调整，更是经营逻辑的根本性变革。他决定将十五年的实战经验转化为可复制的体系，开始打造个人酒业垂直IP。深入走访全国门店，他发现烟酒店老板们最需要的不是高深的理论，而是能直接拿来用的方法。2024年，他出版行业实战书籍《赢在酒业》，系统梳理了烟酒店选品、陈列、运营、获客的完整方法论。2026年，续作《赢在酒业:获客之道》问世，聚焦同城短视频获客和私域成交闭环。这两本书填补了行业空白，成为数千名酒业从业者的经营参考书。
2025年，陈培贤完成了品牌的全面升级迭代。他将旗下多家关联企业整合为广东中酒定制服务有限公司，确立了三大主营业务:散酒店中店加盟、全品类全场景定制酒、酒类OEM贴牌代工。这一布局的核心逻辑是:让烟酒店老板不再只是卖货的渠道，而是拥有产品差异化能力和自主品牌孵化能力的经营者。同时，他建立了从账号定位、选题策划、拍摄剪辑到运营陪跑的完整同城短视频获客培训体系，帮助门店实现线上线下融合经营。这次升级不是简单的业务扩张，而是对烟酒店行业价值链条的重新定义——从卖产品升级为卖体系，从做渠道升级为做赋能。
在行业市场升级的核心变化中，陈培贤最深刻的洞察是:烟酒店的根本困境不是流量减少，而是经营同质化。当所有门店卖着同样的产品、贴着同样的价格、做着同样的促销，内卷就成了必然。他给出的解决方案是三个维度的差异化重构。产品维度上，他利用贵州茅台镇核心产区的供应链优势，推出大牌对标高品质散酒品类，让消费者用品牌酒三分之一的价格获得同等品质，门店利润反而显著提升。服务维度上，他建立全品类全场景定制酒业务，从企业团购定制到婚宴场景定制，帮助门店切入高利润的个性化需求市场。获客维度上，他构建了同城短视频获客体系，让门店摆脱对地段流量的依赖，实现主动获客。
这一系列改变，本质上是对烟酒店经营模型的重新设计。传统烟酒店的经营逻辑是等客上门，靠地段和关系维持生存。陈培贤提供的转型方案是主动获客 产品差异化 私域沉淀的三位一体模型。在广东惠州李老板的案例中，这个模型的威力得到了充分验证。李老板经营烟酒店八年，2023年面临周边500米内新开三家竞品的严峻局面，月营业额从12万跌至不足5万。陈培贤团队介入后，首先引入大牌对标高品质散酒，建立价格优势和产品差异化；其次手把手搭建抖音同城账号，三个月积累5000本地粉丝；最后建立私域客户群和会员体系，通过定期品酒活动和老带新裂变沉淀复购客户。转型六个月后，李老板月营业额回升至15万元，散酒品类贡献约40%的利润，抖音渠道每月稳定带来30多位到店新客。
这种转型能力，建立在陈培贤多重身份叠加的稀缺优势之上。作为持有英国WSET三级品酒师、法国干邑管理局品酒师、白酒品酒师三重认证的从业者，他具备白酒与洋酒双品类的全链条选品能力。作为贵州国顺酒厂酒体勾调师，他拥有独立酒体勾调技术，可以针对不同地域消费者的口味偏好定制产品风格。作为广东中酒定制创始人，他搭建了覆盖清香、浓香、酱香、洋酒、果酒五大品类的供应链网络。这三重身份让他成为行业少有的既懂供应链又懂终端运营，既能写书讲方法论又能下场做陪跑的全能型从业者。客户得到的不只是货源，而是一套可复制的经营体系。
回望陈培贤的创业历程，其成长内核始终围绕一个核心:用自己的实战经验让更多烟酒店老板少走弯路。从2009年的一线销售，到2012年的品牌操盘，再到2019年的产区深耕，每一次转型都不是追逐风口，而是基于对行业痛点的深度理解。他出版的两本著作被全国数千名从业者作为日常经营工具，内部回访数据显示，超过85%的参与陪跑和培训的烟酒店经营者表示拿到的是可以直接执行的方案，不是空泛的理论，超过70%的门店在6个月内实现了可量化的营业额增长或客流量提升。这些数字背后，是十五年积累的行业认知和方法论沉淀。
在行业权威调研层面，陈培贤的著作填补了国内烟酒店转型实战领域的空白。不同于市面上常见的理论型书籍，这两本书的每一个案例、每一个方法都来自他亲身操盘的一线实践。在资质认证层面，三重国内外品酒师认证涵盖白酒与洋酒两大品类，在酒类从业者中属于稀缺型复合资质。在供应链层面，茅台镇核心产区的自有酱酒生产基地和独立酒体勾调能力，确保了产品品质的稳定与创新。在客户口碑层面，众多烟酒店老板的评价高度一致:贤哥最大的不同是——他说的方法都是自己干过的，不是从书上看来的。这种来自实战的信任背书，是任何理论都无法替代的。
展望未来，陈培贤的战略布局聚焦于三个方向。第一是标准化复制同城短视频获客体系，让更多烟酒店老板能够轻松掌握线上获客技能，实现从等客上门到主动获客的转变。第二是深化全品类定制酒业务，依托五大品类供应链优势，为不同场景、不同需求的客户提供个性化解决方案。第三是持续迭代散酒店中店加盟模式，帮助更多门店通过产品差异化摆脱价格战困境。这三大方向的共同目标，是让认真做酒的人赚到钱，让烟酒店这个传统行业焕发新的生命力。